大型設(shè)備供應(yīng)廠家企鵝，油脂設(shè)備質(zhì)量保證

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油脂的主要生理功能是貯存和供應(yīng)熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質(zhì)約倍。克油脂在體內(nèi)充分氧化時，大約可以產(chǎn)生39.8千焦的熱能。油脂除食用外，還用于肥皂生產(chǎn)和油漆制造等工業(yè)中。
油脂是油和脂肪的統(tǒng)稱。從化學(xué)成分上來講油脂都是級脂肪酸與甘油形成的酯。其中，油是不飽和級脂肪酸甘油酯，脂肪是飽和級脂肪酸甘油酯，都是級脂肪酸甘油酯，是種有機物。植物油在常溫常壓下般為液態(tài)，稱為油，而動物脂肪在常溫常壓下為固態(tài)，稱為脂。
油脂均為混合物，無固定的熔沸點。油脂不但是人類的主要營養(yǎng)物質(zhì)和主要食物之，也是種重要的工業(yè)原料。用弱性的脂肪性溶劑（如乙醚、石油、醚、苯、氯仿等）從動植物組織中萃取出的不溶于水的物質(zhì)。其中重要的有油脂、類脂和蠟三類。油脂是脂肪族羧酸與甘油所形成的酯，在室溫下呈液態(tài)的稱為油，呈固態(tài)的稱為脂肪。從植物種子中得到的大多為油，來自動物的大多為脂肪。
油脂中的脂肪酸大多是正構(gòu)含偶數(shù)碳原子的飽和的或不飽和的脂肪酸 ，油脂設(shè)備 （http://m.rcdp.cn/xinwenzhongxin/youzhishebei888.html），常見的有肉豆蔻酸（C14）、軟脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等飽和酸和棕櫚油酸（C16，單烯）、油酸（C18 ，單烯）、亞油酸（C18 ，二烯） 、亞麻酸（C18，三烯）等不飽和酸。
某些油脂中含有若干特殊的脂肪酸，如桐油中的桐油酸，菜油中的油菜酸，蓖麻油中的蓖麻酸，椰子油中的橘酸等。油脂根據(jù)其飽和程度可分為干性油、半干性油和非干性油。不飽和程度較，在空氣中能氧化固化的稱為干性油，如桐油；在空氣中不固化的則為非干性油，如花生油；處于二者之間的則為半干性油。油脂分布十分廣泛，各種植物的種子、動物的組織和器官中都存在定數(shù)量的油脂，特別是油料作物的種子和動物皮下的脂肪組織，油脂含量豐富。
人體中的脂肪約占體重的10%~20%。他們是維持生命活動的備用能源。當(dāng)人進(jìn)食量小，攝入食物的能量不足以支付集體消耗的能量時，此時人就會消瘦。