生產鱷梨油效益怎么樣 鱷梨油生產設備-鄭州企鵝提供
作者:油脂機械專家
發布時間:2018-06-19
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鱷梨屬樟科,原產于熱帶及亞熱帶的美洲,十五世紀西班牙人發現它,并將它引進歐洲。現在盛產于西班牙和以色列等國。
特性
鱷梨油的保存效果良好,但是不能放在冰箱中冷藏,因為部分成分會因而產生沉淀。精油在低溫的狀況下,出現些微混濁現象是很普通的,甚至有些會有沉淀物產生。這兩個特點可被視為好現象,這表示植物油未經大量重復精煉。鱷梨油在低溫的狀況下會呈凝結狀態--的確鱷梨油在0℃時會呈固態,但在室溫下會再度恢復液態。未精煉過的鱷梨油是深綠色的。
提取方法
1.1999年由新西蘭位主廚和新西蘭大學的食品研究學家研發出全新技術,通過冷壓技術提取,不加化學物質。
2.亞臨界(丁烷等)低溫提取
這種方法整個生產過程在低溫下進行,物料營養成分不會受到破壞,且得率,產品的品相較好。
維生素
維生素A、B1、B2和D
礦物質
鉀、磷、鎂、硫、鈣、鈉、銅
注意事項
般而言,無色及漂白過的鱷梨油較為常見,但奇怪的是,它們卻反而比較貴,因為經過多重精煉、漂白,這種鱷梨油不適用于芳療。鱷梨油中些較成分,通常會被分離出來作為化妝品。鱷梨油被使用于洗發精里,經過人及動物的肌膚和眼睛測試,有些微刺激性反應,但是并無證據顯示會造成。但也有報告指出,鱷梨的葉子、果實、樹皮和種子會對牛、馬、羊、兔子以及金絲雀出現毒害現象。
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